世界宗教博物館是一個跨宗教交流平台，創館18年來，首度舉辦錫克教具有500年歷史傳統的「慈善廚房」Langar體驗，不分種族、宗教、性別、地位與國籍，免費提供素食給民眾享用，參加者席地而坐一起用餐，是實踐錫克教義「平等」的一種方式，從廚房到外場都由志工服務，對錫克教徒來說，Sewa（服務）是一項無上的榮譽。

錫克教在全球擁有2500萬信徒，是世界第6大宗教。「慈善廚房」Langar始於錫克教創始人那納克（Guru Nanaka Dev Jl），今年適逢那納克上師550周年誕辰紀念，宗博館聯合印度國際文化交流單位於11月16日在生命和平多元空間，盛大舉辦「世界宗教文化體驗–錫克教慈善廚房」（Sikhism Langar）活動，400位民眾首次體驗錫克教Langar聖餐，使用的餐具特別選用完全自然分解的落葉製成，參加者用餐後還可將環保又優雅的「樹葉餐盤」帶回家重複使用。

上午10點半，首先進行請聖書（Guru Granth Sahib）及祈禱儀式，重現錫克教頭頂聖書的神聖儀式，向聖書揮拂塵致意、祈禱唱誦、供布後，將普拉薩德（Prasad）甜品發給所有人，與會貴賓致詞後，再一起享用聖餐及包頭巾文化風俗體驗。 靈鷲山開山住持、世界宗教博物館創辦人心道法師、新北市副市長謝政達、印度台北協會副會長賈旭明、台北印橋協會會長哈奇辛（Kish Harkishin）等貴賓均出席這場台灣首見的盛會，與參加者一起席地用餐，彰顯平等真義。

代表侯友宜市長出席的謝政達副市長表示，他第一次體驗包頭巾跟Langar聖餐，對錫克教文化有更多的認識。印度新住民在台灣有4000人，大部份居住在雙北市，他特別感謝心道法師創辦的宗教博物館，讓不同的宗教文化融和在一起，希望新北市能多多舉辦這種有意義的活動。

印度台北協會副會長賈旭明及台北印橋協會會長哈奇辛則表示，對於能在宗博館舉辦大型「慈善廚房」Langar活動，做為紀念錫克教納克上師550周年誕辰，覺得再適合不過了，因為彼此尊重包容、無分別心的理念是一致的。 心道法師有兩次參加Langar的經驗，第一次是2004年到西班牙參加世界宗教議會，錫克教好友莫辛格博士帶領一群志工負責8000人的餐點，大家席地而坐，交談用餐。另一次Langar經驗是2007年到印度參加國際會議，在錫克教聖地金廟旁邊，有一個大型的Langar，每天免費為10萬人提供食物，全年無休的開放給所有人，充分發揮平等與博愛的精神。

心道法師說，錫克教的Langar，這種「素食環保」的概念與行動，正是因應現在地球暖化，我們推動「愛地球、愛和平」的行動方案，大家要共同來繼續推行素食環保，維護我們的地球母親。 宗博館從20多年前就致力於跨宗教交流，和很多國家、宗教、不同領域的朋友們交流，創建尊重、包容、博愛的平台，歡迎所有宗教的朋友一起來這裡宣揚自己的理念。今天的盛宴讓我們又增加許多錫克教的朋友，希望你們把宗博當作你們的家，一起尊重、包容、博愛這個世界。

文／張沂芬 圖／文獻中心